第二天一大清早，林国强就被一阵喧哗声吵醒。

院子里，赵志军骑着三轮车拉着满车菜过来了。

他跳下车，对屋里喊：“三姐夫，除了咱们饭店用的，菜地那边黄瓜又熟了二百多斤，张老四问今天批多少。”

“全批。”林国强一边扣衣裳一边往外走，“叫国栋过去拉货。”

“好嘞。”

赵志军调转车头就往外走，又被林国强叫住了。

“志军，等今晚忙完晚点走，我有话跟你说。”

赵志军愣了一下，随即点头。

“成。”

他蹬着三轮车出了院门，晨光落了他一身。

林国强看着他的背影，心想，这小子是真长大了。

从游手好闲到能独当一面，从月薪三十块到八十块，到现在娶了媳妇有了家。

这两年的路，赵志军走得踏实稳当。

林国强收回目光，走进了厨房。

灶台上的火已经烧起来了。

该忙了。

晚上收了工，饭店里安静下来。

桌椅板凳擦得干干净净，灶台收拾利索，大铁锅刷得锃亮。

赵志军把最后一筐碗筷归置好，正准备回后院歇着，林国强叫住了他。

“志军，过来坐。”

赵志军回头一看，林国强坐在靠窗那张桌上，面前摆着一碟花生米、一盘卤猪蹄、两个搪瓷缸子，还有半瓶洋河大曲。

他愣了一下，擦了把手走过去。

“三姐夫，这是……”

“忙一天了，喝两口。”林国强示意他坐下，拧开酒瓶给两个缸子各倒了小半杯，“有些话想跟你聊聊。”

赵志军坐下了，心里隐隐猜到什么。

林国强端起缸子，跟他碰了一下，抿了一口。

赵志军也喝了一口，辣得眯了眯眼。

“志军，你跟着我干了快两年了吧。”

“嗯，八零年十一月来的。”赵志军放下缸子，“三姐夫教我手艺那天，我记得清清楚楚。”

“那时候你连刀都拿不稳。”

林国强笑了笑，夹了颗花生米，“现在灶上的活，你样样拿得起来。

我不在的时候，店里你一个人也能撑住。”

赵志军没接话，等着他说下去。

林国强把花生米嚼了，放下筷子，正色看着他。

“县城的饭庄正在建，你也知道，等建好了，我和你三姐的重心就得往那边挪。”

他顿了顿，“镇上这个饭店，得有个安排。”

赵志军握着搪瓷缸子的手紧了紧。

“我在想……把这个店，转给你。”

赵志军猛地抬起头。

“你来接手，单干，店面是自己的，不用交租。

客源是现成的，口碑也打出去了。

你手艺学到了，人也成熟了。”

林国强看着他说，“你接手，挣多少都是你自己的，肯定比你现在拿的工钱多。”

赵志军张了张嘴。

他脑子里嗡嗡响。

国强饭店一天挣多少钱，他心里很清楚。

他帮着管后厨，帮着对账，帮着进货，每天的流水他心里有本账。

扣除人工材料，一个月净利四千往上。